授業No.63『フードペアリング編~おさやさんのこーひぃとかすてらの授業~』6月15日開催

こんどの授業はコーヒー&カステラ!
飲み比べ、食べ比べながら文化的な切り口で楽しんでみましょう!

授業詳細
日時 6月15日(金)21:00~22:30
会場
ゲストハウス「CICACU」(鹿沼市天神町1704)
授業料
1,500円(※当日お支払いください)
定員
10名
申し込み方法
受付フォームからお申し込みください。http://kanuma-dai.com/ju-in/

講師
宮﨑 咲弥(みやざき さや)
主 催  カヌマ大学

講師・おさやさんのざっくりプロフィール
長崎県の田舎生まれの田舎育ち。学生時代を広島と世界の各地で過ごし、コーヒーに目覚める。コーヒーインストラクターの資格も取得、さらなる成長を目指し、ただ今コーヒー道を進んでいる真っ最中。
「わたしの故郷、長崎の名物カステラと、独断と偏見で選んだ4か国のコーヒーを飲み比べながらフードペアリングを行います。
内容は、コーヒーの味や香りに関する科学のお話から世界のコーヒーの生産地のお話、生産国や銘柄によるコーヒーの味のちがい、カステラのお話などなど。
コーヒーとカステラの奥深さをお楽しみください。」